01.12.2024

Napsal | Žádný komentář | Kategorie , | Přečteno 186×

Karibik a Kajmanské ostrovy, Jamajka, Svatý Martin a Guadeloupe

Karibik a Kajmanské ostrovy, Jamajka, Svatý Martin a Guadeloupe

Před časem jsem objevil britský seriál Death in Paradise a hodně se mi zalíbil – nemotorný ale bystrý britský detektiv se ocitne na karibském ostrově Guadeloupe, přespává v chajdě na pláži a každý díl vyšetřuje nějakou vraždu s pomocí britského humoru. A tak bylo jasný, že jsem hned začal plánovat cestu! Ovšem když už se tam člověk trmácí, tak by měl mrknout i na pár okolních ostrovů, že; a tak jsem do itineráře zařadil i tři další.

Pokračování článku

08.09.2024

Napsal | Žádný komentář | Kategorie | Přečteno 263×

Zažít večer s japonskou večeří kaiseki

Zažít večer s japonskou večeří kaiseki

Dneska bych se rád zastavil u něčeho vyjímečného a s čím se v ČR vlastně ani nejde setkat, u japonské večeře zvané kaiseki. Jasně, japonskou kuchyni můžeme omezeně ochutnat i tady, ale to hlavně ve formě sushi nebo polévek rámen, jinak ani moc ne. A co kaiseki vlastně je? Všechno si popíšem v článku :).

Pokračování článku

17.07.2024

Napsal | Žádný komentář | Kategorie | Přečteno 360×

Zažít večer v restauraci Atelier Moessmer a Piazza Duomo

Zažít večer v restauraci Atelier Moessmer a Piazza Duomo

Musím hned na úvod napsat, že italskou vysokou gastronomii osobně vlastně ani moc neberu vážně. Je to těžko popsatelné, ale to nejvýstižnější pro mě je, že díla italských top kuchařů mají na talíři trochu až dětinské sklony a hlavně, že italská gastronomie je dokonalá právě svou prostou jednoduchostí a pro michelinské vylepšování tam až tak prostoru není; ale stejně těm podnikům stále šanci dávám :-).

Pokračování článku