Milosh – cestuje, jí, vidí, slyší, fotí a...



Napsal Miloš | 1 komentář | Kategorie Restaurace | Přečteno 9,572×

Zažít večer v restauraci Gordon Ramsay a Dinner by Heston

Ano ano, zase nastal čas Londýna. Města a země, jež jsem měl z pohledu dobrých restaurací a vůbec zajímavého jídla tendenci trochu přehlížet a přiznávám, byla to chyba. Velká Británie je samozřejmě už dávno jinde, než u těch věčných fish’n’chips nebo rostbífu a mimo vlivů exotických kuchyní typu indická a čínská v tom také mají prsty dva chlápci, jejichž restaurace jsme navštívili tentokrát.

Pokračování článku



Napsal Miloš | 1 komentář | Kategorie Restaurace | Přečteno 6,017×

Zažít večer v restauraci Sukiyabashi Jiro

„Má mysl vždy překypovala nápady. Budil jsem se uprostřed noci a ve snech míval vidiny o sushi“ říká nejslavnější sushi mistr světa, devadesátiletý Jiro Ono. Tento dokument měl velký vliv na jeho malý tokijský sushi bar v prostorách metra a stal se z něj obrovský, celosvětový fenomén. Příběh o přísném a skromném kuchaři musí vtáhnout skoro každého a pokud divák sushi miluje, nezbývá než zasvětit čas, úsilí a peníze tomu, získat v jeho baru místo!

Pokračování článku



Napsal Miloš | Žádný komentář | Kategorie Cestopis | Přečteno 28,188×

Samoa, Vanuatu, Bora Bora a Velikonoční ostrov – z ráje do ráje

Pacifik byl pro mě vždycky symbolem strašné dálky a zároveň trochu tajemnou krajinou, o které jsem jen věděl, že tam někde je tisíce nádherných ostrovů, z nichž každý by si zasloužil podrobnější prozkoumání. Tato nádherná část světa dlouho odolávala mým cestovatelským snům, až se jednou stalo nevyhnutelné a řekli jsme Pacifiku ano.

10/2014 [ Fotogalerie ]

Pokračování článku



Napsal Miloš | 3 komentářů | Kategorie Fotogalerie | Přečteno 4,950×

Samoa, Vanuatu, Bora Bora a Velikonoční ostrov fotogalerie

      

Fotogalerie ze Samoy, Vanuatu, Bora Bora a Velikonočního ostrova…

Pokračování článku



Napsal Miloš | 1 komentář | Kategorie Restaurace | Přečteno 5,350×

Zažít večer v restauraci DiverXO

Madridský kuchař Dabiz Muñoz je v kurzu a jeho restraurace DiverXO je jeden z největších hitů tohoto roku. Dostává hodnocení typu nejoriginálnější, šokující, ujetá a bořící veškerá tabu; jednoduše právě ten podnik, jehož návštěva by vás v roce 2015 rozhodně neměla minout. Tolik tedy ten obecný hype; pro mě osobně to totiž byl až téměř nepříjemný zážitek a jedno z největších zklamání vůbec…

Pokračování článku



Napsal Miloš | Žádný komentář | Kategorie Restaurace | Přečteno 5,097×

Zažít večer v restauraci Pierre Gagnaire

K Pierre Gagnairovi jsem se chystal už hoooodně dlouho, mnoho let. Ale vždycky z návštěvy jeho restaurace nějak sešlo, možná i kvůli té spoustě nevyrovnaných hodnocení návštěvníků. Nakonec tak vždycky dostal přednost jiný podnik a nijak jsem toho nelitoval, jednoduše mi Pierre Gagnaire nepřišel natolik zajímavý, abych věnoval čas posezení v jeho restauraci. Ale jakou velkou chybu jsem to udělal!

Pokračování článku



Napsal Miloš | Žádný komentář | Kategorie Cestopis | Přečteno 6,538×

Rwanda, Sao Tome a Principe – z džungle do džungle

No sami si řekněte – Rwanda. Mně to evokuje něco jako „rwačka“, „rwevoluce“, „rwandalismus“ nebo prostě konflikt, což tedy skoro v každé africké zemi byl a tady ve Rwandě jeden z těch nejhorších. Na ostrovech Sao Tomé & Principe se zase rvali za kolonialismu portugalci a celkově by tenhle výlet mohl zavánět podobnými problémy, ale dnešní realita je daleko od všech těchto věcí! Však čtěte dále.

10/2014 [ Kde to je | Mapa země | Trasa | Fotogalerie ]

Pokračování článku



Napsal Miloš | 2 komentářů | Kategorie Fotogalerie | Přečteno 5,065×

Rwanda, Sao Tome a Principe fotogalerie

     

Fotogalerie ze zelené Rwandy a tajuplných ostrovů Sao Tome & Principe…

Pokračování článku



Napsal Miloš | Žádný komentář | Kategorie Restaurace | Přečteno 7,137×

Zažít večer v restauraci Osteria Francescana

Plán výletu do Itálie proběhl velmi rychle a najednou mi to došlo. Vždyť já ještě nezkusil jednu z nejlepších italských restaurací vůbec, Osterii Francescana! Kola připravená, místo v kufru na italská vína též, takže zbývalo jen dokončit rezervaci a potom se už jen těšit, protože od mé poslední a velmi příjemné návštěvy Itálie (Toskánska) uběhlo již 6 let, takže rychle zpátky!

Pokračování článku



Napsal Miloš | Žádný komentář | Kategorie Restaurace | Přečteno 6,541×

Zažít večer v restauraci Takazawa, Narisawa a Ryugin

Další report z úžasných světových restaurací. A tentokrát přímo ze země, kde jídlo má naprosto jiný rozměr a které doslova zbožňuju, tedy report z restaurací japonských. Přičemž jedna z nich mě naprosto uchvátila a od základu změnila mé vnímání možností, co se večeře v restauraci týče; jinými slovy nabídla úžasný životní zážitek, do kterého mají i ty známé evropské restaurace daleko. A v samotném závěru článku pak pár tipů na zajímavé restaurace i jinde, včetně obávané ryby Fugu :-).

Pokračování článku



Napsal Miloš | Žádný komentář | Kategorie Cestopis | Přečteno 11,081×

Dominika – nejdivočejší a tedy i nejkrásnější karibský ostrov

Vezmeme to tentokrát pěkně zostra – Dominika je naprosto úžasný karibský ostrov, který mi, doslova, vyrazil dech. Čím? Svojí divokostí, nespoutaností a neskutečnou krásou. Povíme si o tom všem, ale ze všeho nejdřív bych rád upozornil, že nebudu psát o Dominikánské republice, ale o malém, zeleném a pramálo navštěvovaném ostrůvku ve východní části Karibiku, kam ani nelítají žádné přímé lety a jen málo lidí o něm ví.

3/2014 [ Kde to je | Mapa země | Trasa | Fotogalerie ]

Pokračování článku



Napsal Miloš | Žádný komentář | Kategorie Fotogalerie | Přečteno 6,073×

Dominika fotogalerie

      

Fotogalerie z divoké Dominiky (pozor, nikoli Dominikánské republiky), karibského ostrova zcela mimo turistické trasy…

Pokračování článku