Náhodné tři posty

06.05.2017

Napsal | 1 komentář | Kategorie | Přečteno 2,530×

Zažít večer v restauraci Noma Mexico

Zažít večer v restauraci Noma Mexico

„Jídlo a pití drží tělo a duši pohromadě… Socratés“

A je to tu, večeře mého života! Tedy skoro, ale o tom níže :). Slavná kodaňská restaurace Noma je stále obrovský pojem a musíme si narovinu říct, že nikdy už nic ve světě jídla a restaurací nebude takové, jako bylo před ní. René Redzepi, muž který tomu všemu dává koncept a zároveň převádí své sny na talíř, se také jednou za čas vypraví za hranice a na dva měsíce vyjede mimo Dánsko provozovat tzv. pop-up restauraci, o které dnes budu psát.

Pokračování článku

19.03.2017

Napsal | Žádný komentář | Kategorie | Přečteno 2,206×

Zažít večer v restauraci SeaMe, Sexy Fish a Zdenek’s Oyster Bar

Zažít večer v restauraci SeaMe, Sexy Fish a Zdenek’s Oyster Bar

Dlouho předlouho jsem přemítal, jak bych mohl některou z těchto mnou oblíbených rybích a seafood restaurací lépe popsat, protože na samostatný článek to asi nebylo. A tak jsem je dal dohromady do jednoho článku ve formě mini reportů – všechny tři jsou to sexy a moderní podniky servírující právě ryby a mořské plody, takže pokud tohle máte na talíři rádi, čtěte pozorně :-).

Pokračování článku

18.02.2017

Napsal | Žádný komentář | Kategorie | Přečteno 2,713×

Chile – nespoutaná, ale i harmonicky klidná

Chile – nespoutaná, ale i harmonicky klidná

Trochu se spožděním, ale přece jenom jsem měl pocit, že tu tento cestopis chybí. Také jsem v poslední době při různých příležitostech na Chile a hlavně úžasnou Patagonii občas narážel a tak jsem si jednou večer sednul, otevřel voňavé chilské víno, projel fotky a celkově si to celé v paměti obnovil a zde to je. Chile je ale natolik úžasná země, že se to celé vlastně psalo skoro samo!

Pokračování článku

05.02.2017

Napsal | 1 komentář | Kategorie | Přečteno 2,560×

Zažít večer v restauraci Enigma

Zažít večer v restauraci Enigma

Barcelonu miluju. Nedovedu ani přesně popsat proč, ale spolu s Londýnem to je pro mě nejžhavější a nejzajímavější evropské město, hlavně pro svoji atmosféru; Paříž protentokrát vynecháme, dnešní psaní moc o romantice není :). V Barceloně samozřejmě najdeme i skvělé jídlo, spoustu skvělého jídla! A tak jsem se tam vypravil znovu, do trochu přehypované restaurace s tajemným názvem Enigma.

Pokračování článku

02.01.2017

Napsal | 1 komentář | Kategorie | Přečteno 2,888×

Ostrovy Lamu, Komory a Mayotte – ztracené svahilské pohádky

Ostrovy Lamu, Komory a Mayotte – ztracené svahilské pohádky

Dobrodružnější pohádky mě jako malýho kluka bavily vždycky. Doteď pamatuju, jak jsem se zadrženým dechem četl Tajuplný ostrov od Julese Vernea nebo s taťkou každé vánoce koukal na Cestu do pravěku od Karla Zemana a jelikož to dávali vždy v čase večeře, každý rok nám unikal začátek a já nikdy nevěděl, kde se ti kluci v pravěku vlastně vzali :-). Pár pohádek jsem už v životě i zažil a teď se přiblížil k další a jakmile mě ten pohádkově-dobrodružný příběh vzal, už nešlo jinak než si balit věci!

Pokračování článku

01.01.2017

Napsal | Žádný komentář | Kategorie | Přečteno 2,507×

Ostrovy Lamu, Komory a Mayotte – fotogalerie

Ostrovy Lamu, Komory a Mayotte – fotogalerie

      

Fotky z pohádkových ostrovů, ztracených kdesi v Indickém oceánu…

Pokračování článku

03.10.2016

Napsal | 4 komentáře | Kategorie | Přečteno 3,706×

Ostrov Shikoku a 1200km putování po buddhistických chrámech

Ostrov Shikoku a 1200km putování po buddhistických chrámech

Řeknu vám, tohle byla fantastická cesta. Nesmírně náročná, ale zároveň velmi hodnotná a po všech stránkách odměňující. A jednoduše neopakovatelná cesta, z mého pohledu jedna z těch nejúžasnějších a nejzajímavějších, jaké jsem kdy podnikl. A o co vlastně šlo? Obejít 88 buddhistických chrámů v rámci 1200km dlouhé cesty na ostrově Shikoku, který je na jihu Japonska. O takzvanou poutní cestu!

Pokračování článku

11.07.2016

Napsal | Žádný komentář | Kategorie | Přečteno 3,192×

Zažít večer v restauraci Maaemo a Fäviken Magasinet

Zažít večer v restauraci Maaemo a Fäviken Magasinet

Sever mě osobně nikdy moc netáhnul, nikdy! A když můžu, vždycky si raději vyberu slunný jih namísto chladného severu. Nicméně tohle není cestopis, ale report z restaurací a tak jsem tu vyjímku udělal vlastně i docela rád – zajímalo mě totiž, jak se severská kuchyně dále vyvíjí a kam od toho nástupu Nomy vlastně pokročila. Pečlivě jsem vše naplánoval a spojil dvě v současnosti slavné restaurace, rozdílné jako noc a den.

Pokračování článku

26.06.2016

Napsal | Žádný komentář | Kategorie | Přečteno 1,764×

Chile fotogalerie

Chile fotogalerie

      

Fotky z nespoutané, ale i harmonicky klidné Chile…

Pokračování článku

13.05.2016

Napsal | 1 komentář | Kategorie | Přečteno 3,872×

Katar, Maledivy a Seychely – člověk si občas musí trochu zahřešit

Katar, Maledivy a Seychely – člověk si občas musí trochu zahřešit

Ano, čtete správně, i takovéto destinace si zaslouží svoji návštěvu a cestopis! I když vlastně není tak úplně o čem psát, neboť všechny tři zmiňované země jsou velmi malé a je tam i minimum něčeho zajímavého k vidění. Alespoň dvě z nich ale mají jedno společné – vodu a pláže. Ale pozor, ty nejúžasnější pláže, jaké si jen dovedete představit! Doslova překrásné a skoro až pohádkově snové pláže, vodu a s tím vše spojené.

Pokračování článku